葉山牛、旭屋特選の国産牛肉、新鮮で美味しいこだわりの豚肉、鶏肉 葉山牛は一切れ一切れが高い技術に裏打ちされた和牛の逸品です。 葉山牛は御飯や豆腐粕などの加熱した穀類を食べて葉山の空気を吸って育ちます。 その肉質は甘みがあり、脂身は手のひらに乗せただけで融けるほど。口にすればそれらが混然となり、まさにとろけるような味わいです。 葉山牛以外にも、厳選した当店自慢の国産和牛を取り扱っております。詳しくは電話、メールにてお問い合わせください。